Ingredienti veri. Anima italiana.

Gelato
fatto a mano,
ogni mattina.

In Via Statale 130, a Toscolano Maderno, lavoriamo il gelato come una volta: latte fresco, frutta matura e nessuna scorciatoia. Piccoli lotti, mantecati una volta al giorno.

Scopri i gusti Dove trovarci

Pistacchio VEGAN
FRUTTA di stagione.
Latte fresco di giornata.

Mano che regge un cono con gelato al pistacchio, stracciatella e lampone — Pistacchio & lamponeIl gusto del mese

Tre gusti, una cialda, nessuna fretta.

Ingredienti di stagione
Frutti raccolti al punto giusto e lavorati in giornata
Tradizione italiana
Generazioni di mestiere, in ogni cono.
Piccoli lotti
Mantecato tutti i giorni, senza fretta.
Giornate più dolci
Perché la vita è migliore con il gelato.

Il banco

I gusti del mese,
scritti a mano.

Il banco cambia con le stagioni: 22 gusti alla volta, alcuni per pochi giorni soltanto. Se un gusto ti piace, torna presto.

Il consiglio del banco

Coppetta gourmet

Fior di latte, un filo d’olio e sale di Trapani.

Non è un errore: è così che lo mangiamo noi. Chiedilo al banco e giudica tu.

In banco oggi

12 gusti

Pistacchio Vegan
Latte fresco, pasta di pistacchio DOP, sale marino
Nocciola del Piemonte
Nocciole tostate IGP, zucchero di canna
Fior di latte
Solo latte, panna e zucchero. Il nostro manifesto
Stracciatella
Fior di latte con cioccolato fondente in scaglie
Cioccolato 70%
Cacao delle Antille, intenso e senza panna
vegano
Lampone
Lamponi di montagna, sorbetto all’acqua
vegano
Limone di Sorrento
Scorza e succo freschi, zero latte
vegano
Fragola di stagione
Fragole italiane raccolte la mattina
vegano
Albicocca
Albicocche mature, un filo di miele
Ricotta e fichi
Ricotta di pecora, fichi caramellati
Caffè espresso
Miscela napoletana, tostatura settimanale
Mandorla e sale
Mandorle siciliane, sale di Trapani
vegano

Da sapere

Tutti i gusti sono senza coloranti né aromi artificiali. Chiedi al banco la lista completa degli allergeni: siamo sempre a disposizione.

La gelatiera versa latte fresco nella mantecatrice storica del laboratorio

Il banco in marmo della gelateria con la vetrina dei gusti e le luci calde

La nostra storia

Tutto comincia
alle sei del mattino.

Nel 2012 Carmela e Andrea hanno aperto una porta su Via Statale 130, a Toscolano Maderno, con una mantecatrice di seconda mano e una ricetta di famiglia. Oggi siamo in quattro, ma il ritmo è lo stesso: si comincia prima che il lago si svegli.

Ogni mattina pesiamo, pastorizziamo e aspettiamo. Il gelato ha bisogno di tempo: è per questo che lo facciamo in piccoli lotti, due volte al giorno.